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信丰县大阿镇牛市火爆

发布时间:2019-07-22 20:35 来源:未知 编辑:admin

  早就听说信丰县大阿镇的牛市很火,大阿牛市有多火?9月12日,记者前往大阿镇一探究竟。

  9月11日,记者刚到信丰县城,就看见一辆满载牛的大货车迎面驶来,车上有20多头牛。同行的信丰县委宣传部干部告诉记者,这些牛是运往大阿牛市的,过两天会有更多的牛运过来。当天是农历八月初七,大阿牛市逢农历三、六、九圩日开市交易。

  12日下午,记者来到大阿牛市。“江南第一牛市”的招牌立在公路旁一排三四层的房屋中间,并不十分显眼。从入口处进去,便是一个斜坡,才下到斜坡一半就听见牛群的叫声,空气中混杂着牛粪的气息。从斜坡走下来,顿时豁然开朗,眼前是一个面积9000多平方米的开阔地,近处停放着挂有深圳、福州、南昌、郴州及赣州本地牌照的各类车辆,远处是牛棚和近百头牛。牛棚前是一处用水泥和砖块砌成的小坡,那是为了方便牛卸车和装车。

  大阿牛市历史悠久,新中国成立前已经是耕牛集散地。大阿动物防疫检疫站站长施小生告诉记者,牛市的牛来自周边各地。在畜禽检疫记录表上,记者看到,8月2日有291头牛接受检疫,这些牛分别来自贵州兴义市、广西贵港市、广东连平县、江西樟树市、南康市龙回镇、章贡区沙石镇、赣县韩坊乡、信丰县安西镇等地。大阿动物防疫检疫站检疫员吕述炳笑着说:“这里的牛有坐火车来的,还有从山东坐飞机来的种牛呢。”

  牛从各地来,也往各地去。施小生说,大部分的牛流往外地。他指着10多头用红漆编了号的牛说:“这些牛就是那位寻乌老板买的,他在这已经买了好几年的牛。”他介绍,大阿牛市一个圩日可以完成近600头牛的交易,按每头牛均价9000元算,交易额就是540万元。

  然而一个圩日近600头牛的交易,并不是由买家和卖家直接交易完成。拿肉牛来说,由于是整头牛出售,买卖双方需要在交易前对牛进行预估可以宰杀多少公斤牛肉,再以牛肉价格完成整头牛的交易。

  完成这项预估工作的就是牛市经纪人,当地人称之为“牛伢人”。要让买卖双方都对自己的预估满意,“牛伢人”需要长久地练“眼力”。吕华山是大阿镇东风村村民,他当“牛伢人”已经16年了。吕华山和几个兄弟从父亲那里学得了“牛伢人”的看家本领。

  对牛进行预估是个技术活,吕华山对自己的技术很有信心,他的老客户也是如此。吕华山笑着说:“浙江有个老板是我的老客户,他委托我帮忙代购,他说我打了30万元到你账户上,你懂的。”

  吕华山指着寻乌客商买下的一头牛说:“你看这头3号牛,屠宰后大概有350斤到360斤的牛肉,所以我给这头牛估价1.2万元。”那名寻乌客商是吕华山的老客户,他很信任吕华山。吕华山说,“牛伢人”一要守诚信,对买方和卖方都要讲良心;二要看得准,没真本事就吃不了这碗饭。

  大阿牛市的“牛伢人”最多时有100多名,现在维持在30多名。他们成立了大阿耕(肉)牛经纪人协会,并在县民政局注册登记。

  每完成一头牛的交易,吕华山可以获得40元的佣金,卖家付20元,买家付20元。每个圩日他可以介绍20多头牛,有1000元左右的收入,他说一年挣10万元没有太大问题。除了圩日干一天活,圩日前一天的下午,他也会前往牛市,不少外地的牛会提前过来。因此,他的工作时间是按一天半的计算。

  16时30分,一辆宜春车牌的大货车载着25头牛开进了牛市。施小生马上迎了上去,检查动物检疫合格证明。动物检疫合格证明需标清启运和到达地点、运载工具牌号、用途等信息,地点要具体到乡镇一级,还需发出地的官方兽医签字并加盖公章。施小生说:“我们不能只看这张证明,还要对牛进行逐头检验。这样才能保证牛的品质。”有时牛市开市当天,施小生和同事在凌晨3时多就要查票验货。据不完全统计,大阿动物防疫检疫站8月份共检疫2627头牛,最多的一个月里,他们检疫了5400头牛。

  “别看我们有6个人,但大家都要下到养猪场、牛市、田间地头,平时只有1个人在办公室留守。”施小生说。长时间待在牛市,他们身上沾上了浓烈的牛膻味,不过他们早就习以为常了。

  大阿牛市准备开通网上视频交易,通过互联网把牛市推向更广阔的市场。施小生希望这一举措能够带动当地养牛业和运输业的发展,为当地居民带来更多好处。

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